Comida chatarra, estado y mercado por Juan Mendoza

Comida chatarra, estado y mercado Juan Mendoza

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Juan Mendoza

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Te contamos un poco sobre el libro:

En el Perú del siglo XXI, en el que la gastronomía y sus componentes autóctonos son una fuente de orgullo nacional, la desnutrición crónica infantil asciende a 18% y el 19,8% de niños de hasta 16 años sufre de sobrepeso o está en riesgo de obesidad. Como respuesta a estos problemas, en mayo de 2013, el presidente Humala promulgó la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes, conocida como la ley contra la “comida chatarra”, para promover el desarrollo adecuado de nuestra juventud. Si bien una ley no basta para resolver estos problemas, pocas veces una ley sobre estos temas ha sido tan controvertida y ha generado tantos debates apasionados sobre el rol del Estado en la regulación de la publicidad, el consumo y las decisiones familiares. Ofrecemos un variado menú de reflexiones, desde diversas disciplinas, no solo sobre la referida ley sino también con enfoques más amplios sobre la salud y la alimentación en el Perú.Cynthia A. SanbornVicerrectora de Investigación y profesora del Departamento Académico de Ciencias Sociales y Políticas de la Universidad del Pacífico, Perú. También es presidenta del Consejo Directivo del Consorcio de Investigación Económica y Social (CIES), y miembro del Consejo Consultivo para América del Sur del Centro David Rockefeller para Estudios Latinoamericanos de la Harvard University. Tiene un Ph. D. en Gobierno por la Harvard University.María Matilde SchwalbProfesora del Departamento de Administración de la Universidad del Pacífico. Fundadora de la Sociedad Peruana de Marketing y consultora especializada en temas de marketing y responsabilidad social empresarial. Ha sido Vicerrectora y Decana de la Facultad de Administración y Contabilidad de la Universidad del Pacífico. Ha sido miembro de comisiones y comités de protección del consumidor, de supervisión de la publicidad y de ética y regulación publicitaria en el Perú. Doctora en Economía y Dirección de Empresas por la Universidad de Deusto (España).

Acerca de Juan Mendoza

 Juan Mendoza cursó literatura en la UNR, filología en el Centro de Ciencias Humanas y Sociales de Madrid, el Doctorado en Letras de la UBA. Es autor de Escrituras past_ Tradiciones y futurismos del siglo 21 (17grises, 2011) y curador de Literal (1973-1977). Edición facsimilar (Biblioteca Nacional, 2011). Dicta cursos como invitado sobre ficción y nuevas tecnologías. Desde 2010 trabaja en una «teoría de las emulsiones» que desarrolla en su sitio tlatland.com.

Acerca de David Mayorga

Pastor David Mayorga has been serving the Lord in a five-fold ministry capacity. For the last 30 years of his life, he has given himself to reaching the lost, discipleship training and equipping God’s servants for the work of ministry. As a church planter and ministry entrepreneur, Pastor David Mayorga has given his heart to the training and equipping phase of God’s servants. Through various tools of equipping such as Masterbuilder School of Ministry, School of the Bible, Youth Institute and the ongoing Vessels Ministry Training Seminars, the work of the kingdom of God is advancing.

Datos del pdf
Universidad del Pacífico 2017
ISBN: 9789972572777
Idioma: Español
Formatos: epub PDF, disponible para Windows, Android, iOS y más

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