El Teatro de los Sueños por Sergio Torres

El Teatro de los Sueños Sergio Torres

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Sergio Torres

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Te contamos un poco sobre el libro:

Imaginemos, por un momento, que estás trabajando en una fábrica de ladrillos,en Mar del Plata. Y supongamos, dentro de esa imaginación, que un compañerotuyo, que ya tiene 22 años, te dice que quiere ser futbolista profesional enEuropa. ¿Cuál sería tu pensamiento?Imaginemos ahora que ese mismo compañero decide gastarse todos sus ahorrospara pagar un pasaje con destino a Inglaterra.Imaginemos, también, que viajará sólo con 300 dólares escondidos en unbolsillo, que no sabe hablar en inglés, que no tiene una casa en suelobritánico y tampoco un trabajo asegurado.Imaginemos, por último, que pasa el tiempo, y le perdés el rastro…¿Cómo reaccionarías si, tres años después, prendés el televisor y lo vesjugando contra Chelsea, en Stamford Bridge, ante 42 mil espectadores? ¿Quésentirías si luego, por la misma pantalla, lo ves enfrentando a ManchesterUnited, disputando una pelota con Wayne Rooney, en el místico Old Trafford,con 75 mil hinchas en las tribunas?Sergio Torres demostró que la realidad se construye y puede ser más fantásticaque la propia fantasía. Se subió a la rueda de los sueños y empezó a girar:cuando estuvo arriba lo disfrutó, siendo consciente de que una vez estuvoabajo; cuando le tocó estar en la parte inferior, el marplatense actuó yesperó el giro, creyendo que la palabra imposible está en vías de extinción.Una historia -real- de sueños, utopías, sacrifi cios, sufrimientos, alegrías,valores, voluntades, poderes, necesidades…

Acerca de Sergio Torres

Nacimos en Barcelona en 1970 con solo cinco minutos de diferencia. Juntos crecimos, juntos decidimos ser cocineros, juntos nos formamos en la escuela Arnadi de Josep Lladonosa… hasta que decidimos separarnos para completar nuestro aprendizaje en restaurantes europeos de referencia. A la vuelta creamos restaurantes en Jávea, Brasil, Barcelona y Madrid con los que conseguimos dos estrellas Michelin. En 2018 llegó la materialización de nuestro proyecto más personal y ambicioso: Cocina Hermanos Torres o la nave de los sueños que es como la llamamos nosotros. Un restaurante con cocina abierta que es también un espacio de creación y formación. Nuestra otra ilusión es Torres en la cocina, esta ventana diaria que mantenemos desde 2015 en La1 de TVE y que acaba de cumplir 700 emisiones.

Datos del pdf
Editorial Autores de Argentina 2013
ISBN: 9789871791460
Idioma: Español
Formatos: epub PDF, disponible para Windows, Android, iOS y más

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